Au centre du Chili, le désert d’Atacama, qui s’étend directement jusqu’à l’océan, est l’un des plus arides de la …

  C’est à l’extrême sud du Chili et du continent sud-américain que le courant de Humboldt rencontre pour la première …

  La fameuse formule de Paracelse “c’est la dose qui fait le poison” s’applique parfaitement au sucre. Obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires : …

  Désigné comme l’un des coupables des maladies cardio-vasculaires, le sel est-il vraiment si mauvais pour la santé ? Ce documentaire passe en revue les …

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  Les cas d’intolérance au gluten explosent et les maladies coeliaques sont quatre fois plus élevées que dans les années 1950. …

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  Souvent considérés comme des tyrans sanguinaires, les Aztèques ont commencé à bâtir leur puissant empire autour du XIIIe siècle. …

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